Tin tức - bài viết
CÁ NGỪ BÔNG
13
Th4
Th4
Cá ngừ giàu chất béo có lợi, DHA tốt cho sức khỏe trí não, đôi mắt, phù hợp trong thực đơn ăn uống của người ăn kiêng, giữ dáng.
Thịt cá ngừ có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp giảm axit béo omega-6 hoặc cholesterol xấu trong động mạch và mạch máu.
Suy giảm thị lực do thoái hóa điểm vàng là nỗi ám ảnh, trình trạng đi cùng với quá trình lão hóa của con người. Omega-3 có lợi cho tim mạch, hữu ích để bổ sung dinh dưỡng cho mắt.
———————————————————–
Làm món kho cay
Cá ngừ bông mua về làm sạch, loại bỏ ruột và cắt thành khúc. Sau đó, mang cá ướp với các nguyên liệu bao gồm: hành khô, 2 muỗng canh riềng xay, 1 muỗng canh ớt chưng, 1 muỗng canh mắm tôm bắc, 2-3 muỗng canh mắm nước, 1 muỗng canh mật mía, 1 muỗng canh mỡ nước, 1/2 muỗng cafe tiêu bột, nước hàng.
Trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt cá và để trong khoảng 10 phút thì xếp vào nồi kho. Tiếp theo đổ nước xâm xấp cá trong nồi và đun lửa to đến khi sôi chín cá. Lúc này bạn hạ nhỏ lửa để nồi cá gần cạn nước là được. Món này thưởng thức cùng cơm nóng sẽ vô cùng đạm đà.
Cá ngừ bông nướng
Cá làm sạch và cắt thành từng miếng khoảng bằng lòng bàn tay. Khi cá ráo nước bạn ướp với một ít tỏi, hành tím đã băm nhỏ, tiêu đen.
Sau 15 phút cá ngấm gia vị thì lấy giấy bạc gói lại thật kín cùng với hành tỏi để chuẩn bị đưa lên bếp nướng.
Bạn có thể nướng cá bằng than hoa hoặc cho vào lò nướng đều được. Tuy nhiên dùng than sẽ đảm bảo độ thơm ngon đúng độ hơn.
Sau khi cá chín bạn bày ra đĩa và chấm cùng với một bát nước mắm gừng để tăng vị đậm đà của cá.
————————————————————————————–
Emanafood – Siêu Thị Thực Phẩm Online
Chuyên cung cấp các loại thực phẩm, rau củ quả sạch đạt chuẩn VIETGAP
– Địa chỉ: C/c Safira Khang Điền Q.9 (D1.01.10-TM)
– Hotline: 0932136211 (Ms. Kim)
Website: https://manafood.vn
Fanpage: Manafood.vn
📱App: ” Chợ Thực Phẩm Sạch”
