VÌ SAO NÊN ĂN CÁ?

VÌ DINH DƯỠNG DỒI DÀO

Làm trì hoãn lão hóa da do ánh nắng trực tiếp (80% lão hóa da do tia tử ngoại chiếu vào người) kích thích cơ thể sinh gốc tự do, phá hoại các sợi procolagen của da. Chất protein và carbohydrat trong cá biển tầng sâu có khả năng bảo dưỡng da và thúc đẩy qúa trình tái sinh của da, trì hoãn được lão hóa qua cơ chế làm cho da được giữ ẩm và đàn hồi.

Khoảng 1 – 10% phần lớn là chất béo không bão hòa (chứa axít béo omega 3 là chất rất quý chống oxy hóa), ở thể lỏng rất dễ tiêu hóa và độ hấp thu rất cao. Axít béo của cá phòng chống bệnh tim mạch, xơ cứng mạch và bệnh mạch vành tim. Dân tộc nào ăn nhiều cá hơn thì ít bị bệnh tim mạch hơn (mỗi ngày người Eskimo ăn 400g cá, người Nhật 100g, người Âu Mỹ châu 20g). Axít béo của cá hạ thấp triglyceride và cholesterol xấu, phòng chống bệnh tim mạch, xơ cứng mạch và bệnh mạch vành tim. Hàm lượng của axít béo này trong cá cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác cho nên để phòng và làm thức ăn kiêng cho các bệnh tim mạch nên ăn cá và các chế phẩm của cá như nước mắm (loại ngon ít muối).

Chất béo của cá phần lớn chứa axít béo omega 3 là chất rất quý chống oxy hóa.

Cá biển có nhiều iốt 500 – 1.000mcg/kg. (Cá nước ngọt 50 – 400mcg/kg). Các chất canxi, photpho rất phong phú. Nếu sử dụng cả phần xương như loại cá con thì lượng canxi, photpho còn cao hơn.

Trong mỡ cá đặc biệt mỡ gan cá, chứa nhiều vitamin A và D và một lượng vitamin PP và B. Do đó cá là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng rất quý cho sức khỏe.

Tất cả thủy hải sản tại #Emanafood:

– Được đánh bắt gần bờ,

– Trong vòng 24h có mặt tại cửa hàng, không qua quá trình tẩm ướp hóa chất độc hại để giữ sản phẩm tươi ngon,

–  Không sử dụng thuốc kích thích tăng trọng lượng, đảm bảo cho Quý khách yên tâm lựa chọn.