Tên tiếng anh là Spaghetti Squash – hay Vegetable Spaghetti (mì spaghetti rau) là một nhánh của họ bí.
Quả có màu ngà, màu vàng nhạt hoặc màu cam. khi chưa nấu thì bên trong quả bí trông như các quả bí khác. Nhưng khi nấu lên (nấu, nướng…) thì bên trong sẽ bung ra thành từng sợi như sợi mì.
100g bí mì sợi chỉ có 31 kcal và chất béo chỉ có 0.57g nên rất thích hợp để ăn kiêng. Khi nướng lên, trông như một tô mì, ăn no mà vẫn không sợ tăng cân thì đúng là một món thích hợp để ăn kiêng.
Sợi bí có thể dùng để chế biến các món như nộm, bánh chiên, nhân bánh hoặc “mì ’ xào. Bí mì sợi có thể nướng, luộc, hầm. Mùi vị sợi bí được đánh giá rất tươi ngon, thanh mát, có thể ăn nhiều mà không bị ngán.
—————————————–
Emanafood – Siêu Thị Thực Phẩm Online
Chuyên cung cấp các loại thực phẩm, rau củ quả sạch đạt chuẩn VIETGAP
Địa chỉ: C/c Safira Khang Điền Q.9 (D1.01.10-TM)
Hotline: 0932136211 (Ms. Kim)
Website: https://manafood.vn